ブーケ(bouquet)とはフランス語で「花束」を意味するが、 日本では結婚式の時に花嫁が持つ花束のことを指すことが多い。
主に教会での結婚式の時に用いられる。花嫁を邪悪なものから守るとも言われる。 男性が持つものは「ブートニア」と呼ばれる。
日本のブーケの始まりは第二次世界大戦後。1965年前後から結婚式の洋式化に伴いブーケを持つようになった。